Tip na recept: Lievance s jablkami a škoricou

Ingrediencie:

• 200 g hladkej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 2 vajcia
• 300 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice roztopeného masla
• 2 stredne veľké jablká (ošúpané a nastrúhané)
• Olej alebo maslo na vyprážanie

Postup:

1. Príprava cesta:
   • V miske zmiešajte suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ, cukor a mletú škoricu.
   • V inej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a roztopeným maslom.
   • Tekutú zmes postupne pridávajte k suchým ingredienciám a miešajte, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
   • Nakoniec do cesta jemne vmiešajte nastrúhané jablká.
2. Pečenie lievancov:
   • Na panvici rozohrejte trochu oleja alebo masla na strednej teplote.
   • Lyžicou alebo naberačkou nalievajte malé množstvá cesta na panvicu, aby vznikli lievance s priemerom približne 8–10 cm.
   • Pečte lievance, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky a okraje nebudú pevné (asi 2–3 minúty).
   • Otočte lievance a pečte ďalšie 1–2 minúty dozlatista.
   • Hotové lievance preneste na tanier a udržujte v teple.

Lievance podávajte teplé, posypané práškovým cukrom, preliate javorovým sirupom alebo medom. Môžete ich doplniť aj čerstvým ovocím, jogurtom alebo šľahačkou podľa chuti.

Dobrú chuť!