Bolonské špagety

Potrebujeme:

• 250  g mletého bravčového mäsa 
• 250  g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľu
• 1 plechovku lúpaných paradajok
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 g šampiňónov
• 1,5 dl červeného vína
• soľ, mleté čierne korenie
• 2 bobkové listy
• špagety
• olej
• parmezán
• bazalku

[ad][/ad]

Postup: 

Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu. Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme mäso a nakrájané šampiňóny. Podlejeme vínom. Osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, bobkový list a dusíme 15 minút. Pridáme lúpané paradajky a dusíme ďalších 10 minút. Na tanier dáme horúce špagety, zalejeme omáčkou, posypeme parmezánom a ozdobíme bazalkou.