Bravčové s kyslou kapustou
Postup: Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané bravčové stehno. Chvíľu spolu smažíme. Osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou. Zalejeme teplým bujónom a dusíme asi 60 minút. V polovici dusenia pridáme kyslú kapustu. Podľa potreby zahustíme najemno postrúhaným zemiakom. Potrebujeme: – 0,5 kg bravčového stehna – 0,5 kg kyslej kapusty – 1
Postup: Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané bravčové stehno. Chvíľu spolu smažíme. Osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou. Zalejeme teplým bujónom a dusíme asi 60 minút. V polovici dusenia pridáme kyslú kapustu. Podľa potreby zahustíme najemno postrúhaným zemiakom.
Potrebujeme:
– 0,5 kg bravčového stehna
– 0,5 kg kyslej kapusty
– 1 cibuľu
– 2 polievkové lyžice bravčovej masti
– 1 liter mäsového bujónu
– soľ
– mleté čierne korenie
– mletá červená paprika
Najnovšie články
Polícia zadržala v Púchove muža podozrivého z lúpeže v košickej herni
Tip na recept: Tekvicové rizoto s parmezánom a tymianom
V Košiciach slávnostne vypravili Retrovlak, zamieril do Slavca a Betliara
