„Škvarkári“ privítali Košičanov ich preslávenými pochúťkami

Veselice, spevy i zabíjačky neodmysliteľne patria k fašiangovému obdobiu.

Uchovať dávne tradície sa snaží aj vedenie košickej mestskej časti Košická Nová Ves, ktorá dnes usporiadala tretí ročník Novošanskej zabíjačky v záhrade pri reštaurácii Mangólia. Obyvatelia obce spolu s členmi folklórnej skupiny Škvarkare a Čorgov dnes od 10. hodiny pripravovali takzvanú vytápanú slaninku, tradičnú novošanskú zabíjačkovú kapustu podávanú s chlebíkom a ďalšie zabíjačkové pochúťky.

[ad][/ad]

Mnohí ale prišli za jediným – vychýrenými škvarkami. Podľa slov šéfkuchára a člena Škvarkarov Tomáša Ondruša všetky jedlá pripravovali podľa pôvodnej receptúry. Súčasťou programu bolo aj vystúpenie folkloristov.

(PS)

Fotogaléria:Veronika Janušková