SLOVENSKO:DNES
  • Menu
  • Správy
  • Komentár
  • Politika
  • Zaujímavosti
  • Horoskopy

16. 5. Svetozár

SLOVENSKO:DNES
Domovská stránka
Správy z regiónov: Slovensko si pripomína 106. výročie úmrtia Milana Rastislava Štefánika
Správy
  • Showbiznis
  • Slovensko
  • Správa dňa
  • Svet
  • Vojna na Ukrajine
Komentár
Prešov
Politika
Ekonomika
  • Doprava
  • Informatika
  • Reality
Kultúra
  • Film a TV
  • Umenie
Ľudia
  • Rozhovory
Šport
  • Basketbal
  • Cyklistika
  • Futbal
  • Hokej
  • MOTOR šport
Štýl
  • Technológie
  • Tipy na výlety
  • Zdravie
Zaujímavosti
  • História
  • Recepty
  • Zábava
  • Zaujímavosti
Horoskopy
Redakcia
  • Inzercia
  • O nás
  • Kontakt

Odoberajte novinky priamo do vášho emailu.

Váš osobný údaj (e-mail) bude spracovaný podľa zásad ochrany osobných údajov, ktoré vychádzajú zo slovenskej a európskej legislatívy. Stlačením tlačidla dávate súhlas so spracovaním pre zasielanie našich e-mailových noviniek (nové články, reklamné správy) po dobu max. 5 rokov. Svoj súhlas môžete kedykoľvek zrušiť cez tlačidlo “odhlásiť sa z newslettra” v každom e-maile.

Napište nám Sledujte nás
  • Podmienky používania
  • Štatúty súťaží
  • Press kit
  • RSS feed
  • GDPR
/ Slovensko / Prešov / UNIKÁTNA VÝSTAVA prináša príbeh posledného prešovského medovnikárskeho majstra
Prešov
25.12.2023 | 14:15

UNIKÁTNA VÝSTAVA prináša príbeh posledného prešovského medovnikárskeho majstra

Príbeh medovnikárskeho majstra Jozefa Šandallu z Prešova a zbierku medovnikárskych foriem a náradia z jeho dielne prezentuje výstava Medovníkové Vianoce v Rákociho paláci Krajského múzea v Prešove.

UNIKÁTNA VÝSTAVA prináša príbeh posledného prešovského medovnikárskeho majstra
Zdroj: META / Krajské múzeum Prešov

KRIVDY MINULÉHO REŽIMU

Zamestnanci múzea chcú autentickou a netradičnou formou výstavy a prezentáciou jedinečného mobiliáru medovnikárskeho majstra ospravedlniť krivdy rozhodnutí minulého režimu, ktorý mal za následok ukončenie tradičnej remeselnej medovnikárskej výroby v Prešove.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ: Postarajte sa o zábavu počas sviatkov. 5 TIPOV na vianočné hry s blízkymi!

Aktuálna výstava v Krajskom múzeu po prvýkrát prezentuje medovnikárske remeslo jedného z posledných prešovských medovnikárskych majstrov. „Medovníkové Vianoce predstavujú vzácnu pozostalosť medovníkarskeho majstra Jozefa Šandallu z Prešova, ktorý sa narodil v Šarišských Lukách v roku 1902. Za pernikárskeho majstra sa vyučil ako 16-ročný chlapec v roku 1918 a až v roku 1930, keď ako učeň skončil u iných pernikárskych majstrov v Užhorode a Košiciach, tak si na Slovenskej ulici otvoril svoju pernikársku dielňu,“ prezradil o ústrednej postave výstavy jej autor Samuel Bruss.

KAŽDÝ RECEPT SA LÍŠI

Šandalla spolu s manželkou svoju dielňu prevádzkoval takmer dve desaťročia, kým mu vtedajšou štátnou mocou nebola v roku 1950 znárodnená a následne svoju živnosť nedobrovoľne ukončil. „Svoje remeslo tak ďalej nemohol vykonávať a pracoval už len ako cukrár s ostatnými prešovskými medovnikármi v komunálnych službách mesta Prešov,“ prezradila kurátorka výstavy a etnografka Zuzana Andrejová. Medovnikárska dielňa Jozefa Šandallu bola následne prevedená do zbierkového fondu novo kreovaného prešovského múzea, kde je dodnes. Recept majstra Šandallu sa však nezachoval, preto chuť jeho medovníkov nepoznáme. „Každý recept sa líši. Aj majster Šandalla mal svoj recept, no bohužiaľ, zobral si ho do hrobu,“ uviedol autor výstavy.

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ: Rýchla POMOC po štedrej večeri! Takto uľavíte svojmu tráveniu

Jej súčasťou je aj prezentácia kolekcie cukrárskeho medeného riadu, mobiliár starých kuchýň, formičiek na odlievanie voskových predlôh a papierových farebných tlačí na zdobenie perníkov. Na výstave je prezentovaných viac ako 300 medovníkových foriem z rôznych druhov dreva, ale aj oceľového plechu „Medovníkové formy alebo rôzne náčinie, ktoré patrí do dielní medovnikára, je veľmi vzácnym artiklom. Dnes sa na to pozeráme ako na veľmi vzácne dedičstvo a veľmi hodnotný zbierkový fond. Nie sú to predmety, ktoré sú zakúpené v starožitníctve niekde v zahraničí. Sú to predmety, ktoré patria do našej krajiny a ktoré vyrobili naši predkovia a používali ich preto, aby mali nielen sladký život, ale aj kvôli tomu, aby spravili niekomu radosť,“ podotkol Bruss.

VYŠE 300 ROKOV

Medovník ako cukrárenský výrobok sa podľa neho s mestom Prešov spája minimálne 300 rokov. „Medovnikárski majstri patria do cechov. Sú to vážené osoby, a to nielen v meste Prešov, ale aj v regióne. Nielen Vianoce, ale všetky výročné sviatky, rôzne trhy a všetko to, čím obdarovali ľudia v minulosti hlavne deti, alebo svojich milovaných v podobe medovníkového srdca, patrí k slovenskej náture a dedičstvu slovenského národa,“ vysvetlil autor výstavy.

META / Krajské múzeum Prešov

Podľa Andrejovej je paradoxom, že v dnešnej dobe sa medovníky viažu iba k vianočnému obdobiu. „V minulosti tomu tak nebolo. Medovníky sa viazali k najvýznamnejším udalostiam ako boli trhy a jarmoky. Druhá udalosť boli púte. Boli to miesta, na ktorých sa ľudia stretávali a práve na týchto miestach sa tieto medovníky predávali,“ uviedla Andrejová s tým, že druhým paradoxom je, že kým v minulosti sa venovali medovnikárstvu výlučne muži, v dnešnej dobe ide skôr o ženskú záležitosť.

Výstava Medovníkové Vianoce je v Stĺpovej sieni Rákociho paláca na Hlavnej ulici v Prešove verejnosti prístupná do 31. januára 2024.

(sita, ks)

avatar
Tomáš Mácha
25.12.2023 14:15
Zdieľať:
  • majstra
  • medovník
  • medovnikárskeho
  • medovníkové Vianoce
  • medovníky!
  • pečenie
  • posledného
  • prešov
  • prešovského
  • príbeh
  • prináša
  • správy
  • unikÁtna
  • vianoce
  • výstava

Odporúčané články

Thumbnail
Prešov
09.05.2025
Mesto hostí jubilejný slovenský šampionát mažoretiek

Mesto Prešov, ktoré je v tomto roku Európskym mestom športu 2025, sa v závere toto týždňa stane hlavným mestom mažoretkového športu na Slovensku.

Thumbnail
Prešov
02.05.2025
Otvorací zápas v Tatran Aréne prinesie dopravné obmedzenia: Linka 39 pôjde po obchádzkovej trase

V súvislosti s konaním podujatia Otvarací zápas vo Futbal Tatran Aréne dôjde v sobotu 3. mája v Prešove k dočasným dopravným obmedzeniam. Mestský dopravca upozorňuje cestujúcich, že od 12:30 do 20:00 hod. budú uzavreté ulice Čapajevova a Björnsonova, čo ovplyvní premávku linky MHD č. 39.

Thumbnail
Prešov
16.04.2025
Festival Jazz Prešov nezískal dotáciu Fondu na podporu umenia

Prešovský festival JAZZ Prešov čelí po 33 rokoch existencie vážnej kríze. Tento rok, napriek pozitívnemu hodnoteniu odbornej komisie nedostal z Fondu na podporu umenia (FPU) žiadnu dotáciu. Pre festival, ktorý hostí jazzové legendy z celého sveta, môže ísť o likvidačný krok. Organizátori odštartovali na záchranu festivalu verejnú zbierku.

Zobraziť ďalšie články

Najnovšie články

Thumbnail
Košice
15.05.2025 | 16:55
Archeológovia ukončili výskum na Kalvárii. Kaplnky poškodzujú problémy so spodnou vodou
Thumbnail
KRPZ Košice
15.05.2025 | 15:29
Polícia upozorňuje na cvičenie záchranných zložiek v Košiciach
Thumbnail
KRPZ Košice
15.05.2025 | 15:16
Sekera ešte nevychladla a už LIETAL NÔŽ! Rodinná hádka takmer skončila tragédiou
Thumbnail
Košice
15.05.2025 | 13:10
DPMK kupuje 15 jazdených autobusov, bez DPH za ne zaplatí vyše 2,3 milióna eur
Thumbnail
Správy
15.05.2025 | 11:49
SAV kritizuje kvalitu publikácie o vakcínach, ktorú spolupodpísal splnomocnenec vlády
Thumbnail
Politika
15.05.2025 | 11:15
FICO: Po atentáte netrpí traumou, súdu sa vyhne a o náhradu škody žiadať nebude
Thumbnail
Košice
15.05.2025 | 10:59
Mosty VSS otvorili po opravách skôr, než sa pôvodne očakávalo
Zobraziť ďalšie články
SLOVENSKO:DNES
1 2
2 / 2
1 2
Thumbnail
Košice
14.05.2025
Nočný požiar na Terase spôsobil škodu 15-tisíc eur (FOTO)
Thumbnail
Politika
14.05.2025
Francúzsko nechce pre Ukrajinu vyvolať tretiu svetovú vojnu
Thumbnail
Politika
15.05.2025
FICO: Po atentáte netrpí traumou, súdu sa vyhne a o náhradu škody žiadať nebude
Thumbnail
Správy
13.05.2025
Od budúceho roka by mohol platiť úplný zákaz ochutených nikotínových výrobkov
Thumbnail
Počasie
12.05.2025
Predpoveď počasia na dnešný deň (12.5.2025)
Thumbnail
Správy
14.05.2025
Požiar chaty v Smižanoch spôsobil škodu 100 000 eur (FOTO+VIDEO)
Thumbnail
Prešov
12.05.2025
Dopravný podnik pokračuje v modernizácii označníkov
Thumbnail
KRPZ Košice
15.05.2025
Polícia upozorňuje na cvičenie záchranných zložiek v Košiciach
Thumbnail
KRPZ Košice
14.05.2025
V nedeľu našli v katastri obce Malá Lodina ostatky 44-ročnej ženy bez známok života
Thumbnail
Košice
14.05.2025
V metropole východu štartuje tradičná Balónová fiesta
Thumbnail
Košice
12.05.2025
Súťaž krásy na štyroch kolesách bola vyvrcholením osláv Dňa mesta (FOTO)
Thumbnail
Košice
15.05.2025
DPMK kupuje 15 jazdených autobusov, bez DPH za ne zaplatí vyše 2,3 milióna eur
Správy
  • Showbiznis
  • Slovensko
  • Správa dňa
  • Svet
  • Vojna na Ukrajine
Šport
  • Basketbal
  • Cyklistika
  • Futbal
  • Hokej
  • MOTOR šport
Kultúra
  • Film a TV
  • Umenie
Zaujímavosti
  • História
  • Recepty
  • Zábava
  • Zaujímavosti
Štýl
  • Technológie
  • Tipy na výlety
  • Zdravie
Ľudia
  • Rozhovory
SLOVENSKO:DNES
  • Inzercia
  • Napište nám
  • Kontakt
  • Podmienky používania
  • Štatúty súťaží
  • Press kit
  • RSS feed
  • GDPR
Code & Design by WebOps | 

Copyright © 2025 KOŠICE:

DNES ONLINE, družstvo | Všetky práva vyhradené
Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a dát je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona.
Zdroj TASR: Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a záznamov zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona.
Zdroj SITA: Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a záznamov zo zdrojov SITA je bez predchádzajúceho písomného súhlasu SITA porušením autorského zákona.