Vianočné zvyky a tradície majú svoju symboliku. Ktoré z nich dodržiavate?
Vianoce sú najkrajším sviatkom roka, ktorý spája rodiny a nesie so sebou bohatú symboliku a zvyky. Mnohé z nich majú hlboké historické korene a prešli významnými zmenami. Aké tradície však pretrvávajú dodnes? Pozrime sa na tie najvýznamnejšie, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských Vianoc.
Tradičné vianočné jedlá
Ryba ako symbol kresťanstva sa na štedrovečerný stôl dostala až v období medzivojnovej Československej republiky. Predtým sa na Slovensku jedli najmä pôstne jedlá, keďže mäso bolo vyhradené na Prvý sviatok vianočný. Štedrovečerné menu pozostávalo z kyslej polievky, ako je kapustová alebo šošovicová, a múčnych jedál, medzi ktoré patrili opekance, pupáčky či bobáľky. Na Žitnom ostrove sa už v minulosti pripravovala rybacia polievka, čo naznačuje regionálne rozdiely v tradíciách.
Symbolika vianočných chodov
Štedrá večera začínala modlitbou, po ktorej si rodina podávala oblátky s medom a cesnakom. Med mal symbolizovať sladkosť života a cesnak chránil pred chorobami a zlými silami. Gazdiná často urobila členom rodiny krížik na čelo medom ako požehnanie. Pre zosnulých členov rodiny sa v niektorých domácnostiach symbolicky prestieralo miesto pri stole. Neodmysliteľnou súčasťou sviatočného večera bolo víno, koláče a hriata pálenka osladená medom. Zaujímavými zvykmi boli rozbíjanie orechov a prekrajovanie jabĺčok, čo malo naznačiť prosperitu v novom roku.
Vianočný stromček ako novodobá tradícia
Zdobenie vianočného stromčeka je tradícia, ktorá pochádza z nemeckého protestantského prostredia. Na Slovensku sa prvýkrát spomína v polovici 19. storočia, kedy bol stromček ozdobou detskej opatrovne v Trnave. Symbol zeleného stromčeka sa spája so zdravím, nádejou a sviežosťou života.
V medzivojnovom období boli stromčeky skromne zdobené a darčeky pod nimi boli praktické – oblečenie, topánky alebo domáce potreby. Až s rozvojom spotrebného priemyslu a lepšou ekonomickou situáciou sa darčeky stávali bohatšími, pričom hlavnú pozornosť dostali deti.
Novoročné oslavy a zábava
Zatiaľ čo Vianoce boli považované za rodinný sviatok, Nový rok sa oslavoval v širšej spoločnosti. Ľudia sa stretávali, zabávali a víno či hriata pálenka nechýbali ani počas týchto chvíľ. Tento kontrast medzi pokojnými Vianocami a veselým Novým rokom sa zachoval dodnes.
(FG)
Odporúčané články
Prvý máj sa už vyše 130 rokov spája s bojom za dôstojné pracovné podmienky, ale aj s tradíciami, ktoré oslavujú silu ľudskej práce, solidaritu a hodnoty komunity. Hoci sa jeho podoba v priebehu desaťročí menila, posolstvo zostáva: práca si zaslúži úctu.
Lahodná vôňa pečených jabĺk, škorice a vanilky vás prenesie späť do detstva. Tradičná slovenská žemľovka z jednoduchých surovín, ktoré nájdete v každej kuchyni, je ideálnym dezertom na víkendový stôl aj sladké raňajky. Vyskúšajte osvedčený recept s tvarohom a pripravte si obľúbenú klasiku, ktorá nikdy nesklame.
Kombinácia šťavnatého hovädzieho mäsa duseného v červenom víne a nadýchanej domácej parenej knedle je dôkazom, že klasika nikdy neomrzí. Tento poctivý recept spája vône koreňovej zeleniny, výrazné tóny vína a jemnosť domácej knedle, čím vytvára harmonický chuťový zážitok, ktorý zahreje nielen žalúdok, ale aj dušu. Stačí pár základných surovín, trpezlivosť a výsledok poteší celú rodinu.
